Jogurti ZELENE DOLINE se uvrščajo v vrh piramide zdrave prehrane. Vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate, nizko mlečno maščobo, minerale, vitamine in mlečno kislino, ki jim daje značilen osvežujoč okus. Lahko jih uživamo skupaj s sadjem, žitaricami ali jih uporabimo pri pripravi zahtevnejših jedi.

Sir je vsestransko pomembno živilo, ki vsebuje vse sestavine mleka v koncentrirani obliki. Njegove lastnosti, kakovost in hranilna vrednost so odvisne od vrste mleka in tehnološkega postopka izdelave ter dodane kulture. Vsekakor je sir glede na bogato prehransko vrednost primeren za obogatitev dnevnega obroka hrane.

Mleko je po prehranski vrednosti najpopolnejše živilo, saj vsebuje vse hranilne snovi v pravilnem razmerju in ustrezni količini. Biološko je visokovredno in posameznika spremlja od rojstva preko otroštva, odraščanja in zrelih let do pozne starosti. Med hranilni snovmi v mleku so zelo pomembne beljakovine, minerali (kalcij in fosfor) vitamini (A, B2, B1, D…), encimi in druge snovi, ki mu dajejo bogato biološko vrednost. Organizem hranilne snovi izkorišča za rast, krepitev in vzdrževanje telesnih moči.

S posnemanjem mleka pridobivamo smetano z visokim odstotkom maščobe in v njej raztopljenimi vitamini (zlasti A in D). Stepena sladka smetana je kljub visokemu odstotku maščobe dobro prebavljiva in predstavlja drobna razvajanja ob »sladkem« klepetu ter vroči kavi. Pomembno vlogo v vsakdanjiku ima tudi kisla smetana, ki je fermentiran mlečni proizvod polnega, prijetnega in kislega okusa.